Se ti va di provare di lo stesso giorno due turni, avrai diritto a uno sconto del 20% sulla doppia prenotazione.
Mario Pegoraro
Mario Pegoraro Docente del mondo Food & Beverage. Laureato in enologia e in scienze gastronomiche gli permettono di godere del cosmo delle proposte che il mondo gli offre. Da sempre incuriosito dai profumi, dalle essenze e dagli aromi, è diventato assaggiatore professionista di vino, birra, olio, acqua, tè, caffè, miele e cioccolato. Adora deliziare i palati con abbinamenti studiati a dovere.
MARIO PEGORARO
Mario Pegoraro Docente del mondo Food & Beverage. Laureato in enologia e in scienze gastronomiche gli permettono di godere del cosmo delle proposte che il mondo gli offre. Da sempre incuriosito dai profumi, dalle essenze e dagli aromi, è diventato assaggiatore professionista di vino, birra, olio, acqua, tè, caffè, miele e cioccolato. Adora deliziare i palati con abbinamenti studiati a dovere.
BIRROCCO 2026 // 13-14-15-16 AGOSTO // PORTO TURISTICO, MARINA DI RAGUSA (RG) – MDP MERCATO DEL PORTO // BIRROCCO 2026 // 13-14-15-16 AGOSTO // PORTO TURISTICO, MARINA DI RAGUSA (RG) – MDP MERCATO DEL PORTO // BIRROCCO 2026 // 13-14-15-16 AGOSTO // PORTO TURISTICO, MARINA DI RAGUSA (RG) – MDP MERCATO DEL PORTO // BIRROCCO 2026 // 13-14-15-16 AGOSTO // PORTO TURISTICO, MARINA DI RAGUSA (RG) – MDP MERCATO DEL PORTO // BIRROCCO 2026 // 13-14-15-16 AGOSTO // PORTO TURISTICO, MARINA DI RAGUSA (RG) – MDP MERCATO DEL PORTO // BIRROCCO 2026 // 13-14-15-16 AGOSTO // PORTO TURISTICO, MARINA DI RAGUSA (RG) – MDP MERCATO DEL PORTO // BIRROCCO 2026 // 13-14-15-16 AGOSTO // PORTO TURISTICO, MARINA DI RAGUSA (RG) – MDP MERCATO DEL PORTO // BIRROCCO 2026 // 13-14-15-16 AGOSTO // PORTO TURISTICO, MARINA DI RAGUSA (RG) – MDP MERCATO DEL PORTO // BIRROCCO 2026 // 13-14-15-16 AGOSTO // PORTO TURISTICO, MARINA DI RAGUSA (RG) – MDP MERCATO DEL PORTO // BIRROCCO 2026 // 13-14-15-16 AGOSTO // PORTO TURISTICO, MARINA DI RAGUSA (RG) – MDP MERCATO DEL PORTO // BIRROCCO 2026 // 13-14-15-16 AGOSTO // PORTO TURISTICO, MARINA DI RAGUSA (RG) – MDP MERCATO DEL PORTO // BIRROCCO 2026 // 13-14-15-16 AGOSTO // PORTO TURISTICO, MARINA DI RAGUSA (RG) – MDP MERCATO DEL PORTO //
LOCATION
Il MDP – Mercato del porto e’ un locale vivace e contemporaneo affacciato sul Porto Turistico di Marina di Ragusa. Un punto di ritrovo dinamico, con vista sul mare e un’atmosfera autentica che accompagna ogni momento della giornata, dall’aperitivo alla notte.
Il MDP – Mercato del porto e’ un locale vivace e contemporaneo affacciato sul Porto Turistico di Marina di Ragusa. Un punto di ritrovo dinamico, con vista sul mare e un’atmosfera autentica che accompagna ogni momento della giornata, dall’aperitivo alla notte.
Domenica 16 agosto, dalle 19:15 alle 20:15 e dalle 20:30 alle 21:30, tornano i Laboratori del Gusto. Vieni a sperimentare la verticale di quattro referenze di birre artigianali selezionate da Mario Pegoraro. Scegli il percorso a qui vuoi partecipare.
Posti a disposizione per ogni turno: 15.
Costo partecipazione a persona: 15 euro.
Se ti va di provare di lo stesso giorno due turni, avrai diritto a uno sconto del 20% sulla doppia prenotazione.
Domenica 16 agosto, dalle 19:15 alle 20:15 e dalle 20:30 alle 21:30, tornano i Laboratori del Gusto. Vieni a sperimentare la verticale di quattro referenze di birre artigianali selezionate da Mario Pegoraro. Scegli il percorso a qui vuoi partecipare.
Posti a disposizione per ogni turno: 15.
Costo partecipazione a persona: 15 euro.
Se ti va di provare di lo stesso giorno due turni, avrai diritto a uno sconto del 20% sulla doppia prenotazione.
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PERCORSI
16 Agosto
Turno 1
DALLE 19:15 ALLE 20:15
Porta Bruciata, La Pallata: Luppoli Ekuanot & Willamette
1. Brewfist, La Mosca: coriandolo e arancia amara 2. Lariano, Salada: sale marino e acidità 3. WAR, Sapore di Sale: mosto d’uva / IGA 4. Epica, Pan Nocciole: nocciole dei Nebrodi
BIRROCCO 2026 // 13-14-15-16 AGOSTO // PORTO TURISTICO, MARINA DI RAGUSA (RG) – MDP MERCATO DEL PORTO // BIRROCCO 2026 // 13-14-15-16 AGOSTO // PORTO TURISTICO, MARINA DI RAGUSA (RG) – MDP MERCATO DEL PORTO // BIRROCCO 2026 // 13-14-15-16 AGOSTO // PORTO TURISTICO, MARINA DI RAGUSA (RG) – MDP MERCATO DEL PORTO // BIRROCCO 2026 // 13-14-15-16 AGOSTO // PORTO TURISTICO, MARINA DI RAGUSA (RG) – MDP MERCATO DEL PORTO // BIRROCCO 2026 // 13-14-15-16 AGOSTO // PORTO TURISTICO, MARINA DI RAGUSA (RG) – MDP MERCATO DEL PORTO // BIRROCCO 2026 // 13-14-15-16 AGOSTO // PORTO TURISTICO, MARINA DI RAGUSA (RG) – MDP MERCATO DEL PORTO // BIRROCCO 2026 // 13-14-15-16 AGOSTO // PORTO TURISTICO, MARINA DI RAGUSA (RG) – MDP MERCATO DEL PORTO // BIRROCCO 2026 // 13-14-15-16 AGOSTO // PORTO TURISTICO, MARINA DI RAGUSA (RG) – MDP MERCATO DEL PORTO // BIRROCCO 2026 // 13-14-15-16 AGOSTO // PORTO TURISTICO, MARINA DI RAGUSA (RG) – MDP MERCATO DEL PORTO // BIRROCCO 2026 // 13-14-15-16 AGOSTO // PORTO TURISTICO, MARINA DI RAGUSA (RG) – MDP MERCATO DEL PORTO // BIRROCCO 2026 // 13-14-15-16 AGOSTO // PORTO TURISTICO, MARINA DI RAGUSA (RG) – MDP MERCATO DEL PORTO // BIRROCCO 2026 // 13-14-15-16 AGOSTO // PORTO TURISTICO, MARINA DI RAGUSA (RG) – MDP MERCATO DEL PORTO //
I BIRRIFICI
I BIRRIFICI
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Ogni laboratorio del gusto 2026 include la degustazione di 4 birre artigianali. Ogni giorno propone una selezione diversa di birre tra i due turni, per un’esperienza unica e variegata.
I laboratori si svolgono da MDP – Mercato del Porto: locale con vista sul mare, dove l’autenticita’ si respira in ogni momento della giornata, dall’aperitivo alla notte fonda.
Si, puoi partecipare ad uno solo o piu’ laboratori del gusto, a tua scelta.
Inoltre, se decidi di prenotare due turni nello stesso giorno, avrai diritto a uno sconto del 20% sulla doppia prenotazione.
Si applicano le policy di Event Brite. Non si possono effettuare rimborsi a meno di 1 settimana dall’evento. Se vuoi cambiare giorno, contattaci al 3517331033 per capire insieme la disponibilita’.
Ogni laboratorio del gusto 2026 include la degustazione di 4 birre artigianali. Ogni giorno propone una selezione diversa di birre tra i due turni, per un’esperienza unica e variegata.
I laboratori si svolgono da MDP – Mercato del Porto: locale con vista sul mare, dove l’autenticita’ si respira in ogni momento della giornata, dall’aperitivo alla notte fonda.
Si, puoi partecipare ad uno solo o piu’ laboratori del gusto, a tua scelta.
Inoltre, se decidi di prenotare due turni nello stesso giorno, avrai diritto a uno sconto del 20% sulla doppia prenotazione.
Non si possono effettuare rimborsi a meno di 3 giorni dall’evento dal turno scelto. Se vuoi cambiare giorno, contattaci al 3921560313 per capire insieme la disponibilita’.
LE SCORSE EDIZIONI
EDIZIONE 2025
MARIO 50 ANNI
“Ogni anno aspetto il Birrocco per provare nuove birre artigianali particolari. E’ un appuntamento immancabile per chi ama la birra.”
CHIARA 34 ANNI
“Finalmente un festival che pensa anche a noi celiaci! Le birre senza glutine sono ottime e mi fanno sentire ben accolta.”
EMANUELE 56 ANNI
“Ho partecipato al Birrocco e sono rimasto impressionato dalla qualità delle birre artigianali. E’ un evento ben organizzato e vale davvero la pena di esserci.”
SABRINA 45 ANNI
“Ogni anno il Birrocco e’ una festa! Gli artisti che salgono sul palco rendono la serata speciale. Non vedo l’ora di tornare e vivere di nuovo questa atmosfera!”
MARCO 25 ANNI
“Ogni anno io e i miei amici organizziamo sempre l’aperitivo al Birrocco! E’ il posto ideale per bere una birretta dopo una giornata in spiaggia!”
CARLA 38 ANNI
“Ho partecipato ai Laboratori del Gusto al Birrocco e sono rimasta entusiasta! Abbinamenti tra birre artigianali e piatti gourmet davvero eccezionali. Un’esperienza che consiglio a tutti gli amanti della birra!”
GIANCARLO 61 ANNI
“Laboratori del Gusto al Birrocco sono stati fantastici! Relatori esperti e preparati che hanno reso ogni degustazione un’esperienza unica. Consigliatissimo per chi ama la birra artigianale!”
SALLY 54 ANNI
“Partecipare ai Laboratori del Gusto e’ stata una bellissima esperienza. Incontrare direttamente i mastri birrai e ascoltare le loro storie e segreti sulle birre e’ stato davvero speciale.”
GIULIA 37 ANNI
“I Laboratori del Gusto erano ben organizzati e i piatti presentati erano davvero sfiziosi. La combinazione con le birre artigianali e’ stata perfetta. Complimenti a tutto lo staff!”
MARIO 50 ANNI
“Ogni anno aspetto il Birrocco per provare nuove birre artigianali particolari. E’ un appuntamento immancabile per chi ama la birra.”
CHIARA 34 ANNI
“Finalmente un festival che pensa anche a noi celiaci! Le birre senza glutine sono ottime e mi fanno sentire ben accolta.”
EMANUELE 56 ANNI
“Ho partecipato al Birrocco e sono rimasto impressionato dalla qualita’ delle birre artigianali. E’ un evento ben organizzato e vale davvero la pena di esserci.”
SABRINA 45 ANNI
“Ogni anno il Birrocco e’ una festa! Gli artisti che salgono sul palco rendono la serata speciale. Non vedo l’ora di tornare e vivere di nuovo questa atmosfera!”
MARCO 25 ANNI
“Ogni anno io e i miei amici organizziamo sempre l’aperitivo al Birrocco! E’ il posto ideale per bere una birretta dopo una giornata in spiaggia!”
CARLA 38 ANNI
“Ho partecipato ai Laboratori del Gusto al Birrocco e sono rimasta entusiasta! Abbinamenti tra birre artigianali e piatti gourmet davvero eccezionali. Un’esperienza che consiglio a tutti gli amanti della birra!”
GIANCARLO 61 ANNI
“Laboratori del Gusto al Birrocco sono stati fantastici! Relatori esperti e preparati che hanno reso ogni degustazione un’esperienza unica. Consigliatissimo per chi ama la birra artigianale!”
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“Partecipare ai Laboratori del Gusto e’ stata una bellissima esperienza. Incontrare direttamente i mastri birrai e ascoltare le loro storie e segreti sulle birre e’ stato davvero speciale.”
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